Crujiente de queso fresco con carne de membrillo

Os presentamos una receta sencilla y riquísima que sirve tanto para un entrante como para un postre.

Ingredientes para 6 crujientes:

Pasta filo (2 hojas)

250 gr de queso fresco

Carne de Membrillo

Miel

Cortamos el queso en porciones rectangulares de 7*2 cm aproximadamente. Necesitamos 2 rectángulos de queso por casa "crujiente".

Hacemos "sándwiches" de queso + menbrillo + queso y envolvemos en pasta filo, procurando dar 3/4 vueltas al "sándwich" para que quede bien crujiente.

Metemos al horno a 200 ºc, 15 minutos sin precanlentar.

Sacamos del horno y bañamos ligeramente en miel.

Servimos aun caliente.

Buen Provecho¡¡